Technical skills
About this role
Souschef – Tapasrestaurant Solera, Almelo
Ben jij gepassioneerd over de Spaanse en Mexicaanse keuken en heb je ervaring met tapas? Dan zijn wij op zoek naar jou! Tapasrestaurant Solera in Almelo zoekt een enthousiaste en gedreven souschef om ons keukenteam te versterken.
Over Solera
Solera staat bekend om zijn gezellige, informele sfeer en heerlijke tapasgerechten. We combineren klassieke Spaanse en Mexicaanse smaken met een eigentijdse twist. Samen zorgen we ervoor dat onze gasten genieten van een smaakvolle en gastvrije ervaring.
Wat ga je doen?
Als souschef bij Tapasrestaurant Solera ben je medeverantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van de keuken. Je werkt nauw samen met de chef-kok en de rest van het keukenteam om onze gasten te verrassen met heerlijke gerechten en een constante kwaliteit.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Je werkt actief mee aan de bereiding en presentatie van onze tapasgerechten en houdt daarbij de kwaliteit in de gaten.
- Je denkt mee over nieuwe gerechten en brengt creatieve ideeën in voor onze menukaart.
- Je ziet erop toe dat de voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften worden nageleefd.
- Je begeleidt en ondersteunt collega’s en helpt bij het inwerken en trainen van keukenpersoneel.
- Je draagt bij aan een efficiënte organisatie van de keuken, ook tijdens drukke momenten.
- Je ondersteunt de chef-kok bij de dagelijkse aansturing van het keukenteam.
Heb jij passie voor koken, gevoel voor smaak en de ambitie om samen met ons verder te bouwen aan Solera? Dan maken we graag kennis met je!