About this role

Service Manager / F&B Service Manager (m/w/d)

Vollzeit | Van der Valk Hotel Hildesheim

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, führst gerne ein Team und behältst auch in einem lebhaften Hotelbetrieb den Überblick?

Für unser Serviceteam suchen wir einen engagierten Service Manager (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, klare Strukturen schafft und gemeinsam mit seinem Team für besondere Gästeerlebnisse sorgt.

Als Service Manager (m/w/d) bist du für die operative Leitung unseres Restaurants Gildenhaus, der Bar Stadtschenke, der Terrasse sowie für den Service bei Veranstaltungen, Gruppen und Banketten verantwortlich.

Deine Verantwortung

Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams

Organisation der täglichen Abläufe in Restaurant, Bar, Terrasse und Veranstaltungsservice
Erstellung einer klaren Aufgabenverteilung und bedarfsgerechter Dienstpläne
Sicherstellung einer professionellen, aufmerksamen und schnellen Gästebetreuung
Steuerung von Servicequalität, Produktivität und Personalkosten

Förderung von aktivem Verkauf, Upselling und Getränkeumsatz

Professionelle Bearbeitung von Gästewünschen und Beschwerden
Enge Zusammenarbeit mit dem Managementteam und der Geschäftsführung des Unternehmens
Einarbeitung und Schulung neuer sowie bestehender Mitarbeitender